ANEMİ
DEMİR EKSİKLİĞİ ANEMİSİNE DİKKAT! Sağlıklı yaşayabilmek için vücudumuzun bazı minerallere özellikle de demire ihtiyacı olduğunu hepimiz biliyoruz. Kime Ne Kadar Demir Gerekli? Kişilerin demir ihtiyacını bir tek rakamla belirtmek imkânsızdır. Bir ailenin bireyleri arasında bile demir ihtiyacı farklılıklar gösterir. Fakat demirin eksikliği, özellikle kadınları ve çocukları erkeklere oranla daha fazla etkilemektedir. Hamile bir kadının günde 2 miligram demir alması gerekir. Adet görmediği için kan kaybı ve buna bağlı olarak demir kaybı olmamasına karşın, karnındaki bebeğin de demir ihtiyacını karşılamak zorundadır. Demir ihtiyacı nasıl giderilmeli? Öncelikle doğal yollardan demir eksikliğini gidermeyi denemekte yarar var. Karaciğer, yürek, böbrek gibi sakatat ürünleri, yağsız etler ve yumurta sarısı, demir bakımından zengin olan besinlerdir. Hayvansal besinlerin dışında kuru fasulye, kuru yemişler, fındık, fıstık türleri, yeşil yapraklı sebzeler ve tahıl ürünleri bol miktarda demir içerir. Her gün bir bardak portakal suyu içmek ya da sabahları yarım greyfurt yemek son derece yararlıdır. Demir eksikliğinin zararları nelerdir? Aşırı enerji kaybı vücuttaki demir depolarını boşaltır. Demir, kanın vücuttaki tüm dokulara oksijen taşıyabilmesini sağlar. Yeterli miktarda demir almadığımız zaman kırmızı kan hücrelerinin hemoglobin ve bunun sonucu olarak dokulara gerekli oksijen taşıması azalır. Buna tıp dilinde demir eksikliği anemisi adı verilir. Yorgunluk, ciltte ve dudaklarda solgunlaşma, soluk almada zorlanma demir eksikliğinin belli başlı göstergeleridir. Ayrıca demir eksikliği vücudun bağışıklık sistemini de zayıflatır. Ne yapmalı, ne yapmamalı? Besin maddeleri arasında demir bakımından en fakir olan süttür. Demir içeren bir gıda ya da demir içerikli ilaçlar sütle birlikte alınmamalıdır. Demir ile kalsiyum birbiriyle asla karıştırılmamalıdır. Yani bol miktarda kalsiyum içeren süt ürünleri gibi bir besinle birlikte demir içeren bir besini tüketmek yanlış olur. Bu iki madde aslında birbiriyle tam bir rekabet halindedir. Rakip güçleri aynı anda kullanmak ikisinin de etkisini azaltır. Kalsiyumlu yiyeceklerle demir içeren yiyecekleri uzun aralarla yemelisiniz. Aradan hiç değilse üç saat geçmeli. Çay ve kahve gibi içeceklerin kandaki demir miktarını azalttığını da unutmamak gerekir.   Sağlıklı günler dilerim. Ayşe Şengel Hemşire  
Sağlıklı Yaşam